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葡萄的禁忌与功效(“葡萄4不吃,吃了难安康”)

100次浏览     发布时间:2024-08-12 08:16:18    

夏天的风,缓缓的,暖暖的,吹红了夏花,也吹熟了枝头的各种果子。随着7月份的来临,水果店里又添了一种应季的水果——葡萄。一颗颗,一串串,有红有绿,有紫有黑,红的像宝石,绿的似玛瑙,黑得如珍珠……从旁边走过,更是被阵阵馥郁的果香味儿陶醉,这香味里有酸也有甜。

葡萄喜欢温暖和阳光,在我国新疆,甘肃,山东,青海,内蒙,陕西,东北等多个省份都有着广泛的种植。受到各地气候的影响,葡萄的品类众多,赏味期也比较长,从6月中下旬一直到10月份,都可以吃到可口的葡萄。葡萄果香浓郁,汁水充盈,滋味十足。

葡萄是一种非常养人的水果,为世界四大水果之首,其全身是宝,果实、根、叶都经常用来入药。现代医学表明,葡萄中含有较多的果酸,有助于增进食欲,帮助消化。同时葡萄堪称“天然抗氧化剂”,其中富含维C,黄酮类物质等抗氧化物质,有助于清理自由基,延缓衰老,滋润肌肤,增强免疫。另外葡萄还被称为“天然阿司匹林”,有助于保护心脑血管等。由此可以看出,夏天吃葡萄的好处有很多。

凡事都存在着两面性,在夏天吃葡萄这件事上也不例外,虽然对我们的身体多有益处,但是一些禁忌我们也要了解遵循,这样才能受益更多。下面就来跟大家分享吃葡萄的一些禁忌,“葡萄4不吃,吃了难安康”,建议了解清楚了再吃。

1、空腹不吃葡萄

夏天我们的脾胃本身就比较脆弱,在空腹的时候更要格外注意。在葡萄中含有比较多的酸性物质,加上葡萄本身属于比较凉的水果,在空腹的情况下食用,容易刺激胃黏膜,甚至还会使胃酸分泌过多,引起身体不适。

2、不与海鲜同吃

夏季物产丰富,海鲜也不例外,进入最佳食用季节。其鲜美的滋味吸引着很多人,在餐桌上出现的频率也就多了起来。不过海鲜虽然营养美味,在食用的时候也要遵循一些讲究。这是因为海鲜属于高蛋白的食物,而且性质偏寒凉,那么在食用的时候最好不要与水果一起吃,尤其是山楂,柿子,葡萄等富含鞣酸的水果,容易与海鲜中的蛋白质发生反应,生成不容易消化的物质。最好在食用海鲜过后的4个小时之后再食用葡萄。

3、一次不吃过量的葡萄

夏季天热,人们的食欲相对来说都会比较差,而水果散发着沁人心脾的果香,酸甜可口,也就更能引起食欲。不过水果再好,也不能替代主食菜肴,更不能吃太多。葡萄更是如此,其中含有大量的糖分,记得在怀孕的时候,医生就曾提醒我,不能吃太多的葡萄,以免引起血糖升高。此外葡萄偏凉,过量食用,也容易使肠胃着凉,导致不适。

4、没有洗干净的葡萄不吃

葡萄香味十足,甘甜多汁,不仅我们人类喜欢吃,更是深受小虫子们的喜爱,加上夏季是虫子们最为活跃的季节,所以葡萄在生长的过程中,不可避免的要喷洒一些农药,来防止虫子的啃咬。另外葡萄皮的表面在长期的日晒雨淋中,难免会附着一些脏东西,所以我们在食用之前,一定要将葡萄清洗干净。

下面就来跟大家分享一位老果农跟我分享的清洗葡萄的方法,为了健康别偷懒。

1、葡萄为成串生长,在清洗的时候不能一整串来洗,而是需要先把葡萄粒剪下来。不要直接用手拽,这样容易把果皮带下来,那么果肉容易被脏东西污染到。

2、接着我们准备一大盆的水,放一小勺盐,把葡萄放到里边,用手搅一搅,泡五分钟左右,食盐有助于杀菌。接着我们再换一盆水,放入食用碱和淀粉搅匀,把葡萄再一次放进去,用手一边搅拌一边搓,然后再泡五分钟。

3、最后我们把葡萄在流动的水中,反复冲洗干净即可。经过这几步的清洗,葡萄会更加干净卫生,比果蔬清洗剂更加实用。


夏季是吃葡萄的好时节,今天跟大家分享了吃葡萄的好处与禁忌,建议大家提前了解再吃,身体更受益。

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