涪陵,是重庆的一方山水福地,因涪陵榨而天下闻名,涪陵二字取自“涪水之滨,巴王之陵”。
1.涪陵区的基本概况:
涪陵区是重庆市辖区之一,地处重庆市中部、三峡库区腹地,扼长江、乌江交汇要冲,历来有川东南门户之称。经济上处于长江经济带、成渝地区双城经济圈、乌江干流开发区、武陵山扶贫开发区的结合部,有承东启西和沿长江、乌江辐射的战略地位,是重庆主城都市区重要战略支点城市、重庆一小时经济圈核心城市、成渝经济区东部中心城市。幅员面积2942.36平方公里,辖11个街道、14个镇、2个乡。涪陵区常住人口111.52万人。
2.涪陵区的自然条件:
涪陵区地处四川盆地东部的“盆东平行岭谷区”与“巫山大娄山中山区”过渡地带,境内地势多为河谷丘陵、低山,地势大致东南高而西北低。
属中亚热带湿润季风气候,具有四季分明,热量充足,降水丰沛,光照不足,季风影响突出,灾害性天气频繁,光、热、水资源同步等特点。地势由西北向东南升高,气温递降,降水递增,立体气候明显。
3.涪陵区的历史文化:
涪陵曾为巴国都,秦代为巴郡枳县,地处乌江天险出口,因原乌江称为涪江,巴国先主陵墓多在此地,故涪陵取“涪水(乌江下游曾用名)”、“陵墓(巴王陵)”首字集成地名。
4.涪陵区的经济发展:
在“世界榨菜之乡”重庆市涪陵区,
“世界榨菜看雄厚,中国榨菜看涪陵”榨菜是涪陵区产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色支柱产业,榨菜是名副其实的“宝贝”。这里有全球规模最大最集中的榨菜产区,有中国农特产品的响亮名片——涪陵榨菜,年产销成品榨菜超50万吨,成品出口遍及81个国家。
新材料产业是涪陵的重要产业,涪陵区积极推动先进材料纳入全市产业发展图谱,谋划化工新材料、动力电池材料和汽车轻量化材料、前沿新材料3大产业赛道,布局聚氨酯树脂、氨纶、轻合金汽车零部件材料等11条产业链,形成以华峰化工(己二酸)、华峰氨纶(氨纶纤维)、万达薄板(彩涂板)、万凯新材料(PET)、建峰新材料(聚四氢呋喃)等企业为代表的先进材料产业集群。
5.涪陵区的交通区位优势:
涪陵区地处重庆市地理几何中心、长乌两江交汇,是长江立体综合交通走廊的重要战略节点。涪陵港是5000吨级船舶、万吨级船队能够到达的长江最西端港口,辐射范围涵盖鄂西、黔北、湘西、陕南和川渝地区,也是西部陆海新通道的重要节点。涪陵已构建起“一航空二水运三高铁四高速五铁路”的立体交通体系,黄金水道长江、乌江横贯东西、通江达海,拥有5000吨级船舶和万吨级船队常年可抵达的长江最上游港口—龙头港。
6.涪陵区的旅游资源:
武陵山大裂谷,遍布险峰、绝壁、地缝和溶洞,沧海桑田的地质变迁,加之川东褶皱运动的强烈作用,令这片净土长期与世隔绝,犹如桃花源一般的存在,大裂谷的著名景点——铜墙铁壁,2.5亿年前,这里是一片汪洋大海,剧烈的地质运动将躲闪不及的鱼群封印在了抬高的山体中。热闹的海洋世界变成高山,接受亿万年风雨的洗礼。
816地下核工程景区,世界上已知最大的人工洞体建筑群,作为中国第二个核原料工业基地,从1967年2月开工至工程停建时,已完成85%的建筑工程,65%的安装工程。1984年因国家战略调整,工程停建。整个工程洞体轴向线长20千米,主洞室高79.6米,拱顶跨高31.2米,完全隐藏在山体内部。涧内共有大型洞室18个,道路、导洞、支洞、隧道及竖井130条。深藏于金子山腹中,具上下3层干、支洞体体系,建筑布局宛如迷宫,体量庞大,洞中有洞,洞中有楼,楼中有洞。作为从未启用的核燃料生产基地,经历大三线工程中建设—停建—废弃的沧桑历程,尘封地下几十年。
白鹤梁水下博物馆,位于涪陵区滨江大道二段185号,是世界首批水下博物馆,是世界唯一一座无需潜水就能参观的水下博物馆,采用“无压容器”对水下题刻进行“原址保护”,通过水下参观的方式,使观众领略白鹤梁千年的历史人文和风俗民情。白鹤梁水下博物馆被誉为“世界第一古代水文站”、“世界水文资料宝库”、“水下碑林”,是三峡文物景观中唯一的全国重点文物。
大木花谷景区,一座高山花卉主题公园,素有“中国普罗旺斯”、“重庆第一高山花乡”等美誉,拥有大木花谷、大木林下花园和大木岩上花园三大花卉主题公园。
7.涪陵区的特产名吃:
涪陵油醪糟,涪陵区特色美食,早年是接待客人的饭前饮品,香甜可口,油而不腻。客人进家,主人就煮一碗油醪糟(有的地方要加上鸡蛋)让客人享用。这一待客方式地方说法叫做“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用,因此,油醪糟的制作就尤其精细和讲究。
胭脂萝卜,作为涪陵的特产之一,仅在涪陵地域心皮全红,其它地区则多为红皮白心。“瑶姬下凡”以胭脂萝卜为主,佐以各色时蔬,制成凉拌小菜,色泽艳丽、酸辣爽口。
榨菜鱼火锅,以涪陵特产“风脱水榨菜”为材料,采用重庆火锅制法成鱼火锅。既有鱼的营养鲜嫩,又有榨菜的爽口香脆,吃进口中麻、辣、鲜、香、嫩的感觉在唇齿间争相迸发。鱼肉滑嫩,入口即化,麻辣刺激。
活水豆花,源自民间,是涪陵久负盛名的特色饮食之一。豆花制作对于水的要求十分讲究,如溪泉水、井水、江河之水,这样的水天然、新鲜、纯净、甘甜、灵动,利于保持物质本质,也有益于身体健康,故称之为“活水”。在涪陵,豆花门店比比皆是。豆花饭主要作为早餐,午时、夜间亦不限,形成传统饮食习俗。简略而不简单,朴素而不失时尚,活水豆花成为涪陵独特的文化现象。