汤面具有促进肠胃蠕动、预防疾病的功效与作用。长期喝面汤可以提高身体消化功能,预防消化不良的发生,那么今天就来给大家分享几款好吃的汤面做法,希望大家能够喜欢!!!
一、肉丝炝锅面
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食材:里脊肉,油菜,豆芽,西红柿,葱姜,面条
做法:①里脊肉洗净切丝,油菜洗净,豆芽洗净,西红柿洗净切块,葱姜切好
②锅中放入适量油,放入肉丝翻炒变色,放入葱姜炒香,加半勺老抽翻炒上色,加入一勺番茄翻炒出汁
③加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许胡椒粉加适量开水煮开,下入面条,放入豆芽煮熟,加适量盐,最后放入青菜,葱煮熟即可开吃
二、酸汤面
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食材:面条,葱蒜,香菜,小米辣,辣椒面
做法:①碗中放入蒜末,葱花,香菜,小米辣,一勺辣椒面,适量盐,适量鸡精,两勺生抽,两勺醋,少许白胡椒粉,淋入热油激发香油
②锅中放入适量水,水开放入面条煮熟(快煮熟时放入香菜),捞出放入调好的料汁中,加入适量面汤搅拌均匀即可开吃
三、香菇肉酱面
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食材:面条,五花肉,香菇,葱姜蒜,黄豆酱,甜面酱,五香粉
做法:①五花肉洗净切丁,香菇洗净切丁,葱姜蒜切好
②锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,倒入肉丁翻炒变色,放入香菇丁炒至变软,加入适量黄豆酱,甜面酱,两勺生抽,两勺老抽,一勺蚝油,一勺五香粉,少许白糖,继续翻炒,加入适量水煮10分钟左右,淋入半碗水淀粉,熬制浓稠
③锅中放入适量水,放入面条煮熟捞出,倒入香菇酱搅拌均匀即可